סיאול, דרום קוריאה / RankWire.AI / – דרום קוריאה מתמודדת עם עלייה משמעותית במחיר התוצרת הטרייה, שכן טמפרטורות שוברות שיאים פוגעות בתפוקה החקלאית ומפחיתות את זמינות הירקות. על פי נתונים של Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp., ב-7 באוגוסט, מחיר התרד הגיע ל-1,978 וון ל-100 גרם, גבוה ב-152.3% מהחודש הקודם. מחירם של עשרה מלפפונים היה 8,313 וון, עלייה של 54.8%. בינתיים, חסה כחולה טיפסה ב-41.7%, ומחירי הקישואים זינקו ב-46.6% ל-1,504 וון.
משרד החקלאות, המזון והכפר דיווח כי תקופות ממושכות של חום עז הובילו לירידה באספקת יבולים הרגישים לתנודות טמפרטורה. ירקות כמו תרד, מלפפונים וקישואים פגיעים במיוחד בתקופות חום ממושכות. הקיץ הזה גם ראה שבירת שיאי טמפרטורה לאומיים, כאשר יאנגסאן הגיעה ל-42.5 מעלות צלזיוס ב-2 באוגוסט, וסימנה את הטמפרטורה הגבוהה ביותר שנרשמה בדרום קוריאה מאז החלו המדידות הארציות בשנת 1904.
החום גרם גם לאובדן חמור לחוות בעלי חיים. נכון ל-7 באוגוסט, דרום קוריאה תיעדה 901,602 מקרי מוות של בעלי חיים, כאשר תרנגולות וברווזים היוו כ-95% מכלל זה. אובדן זה מהווה כ-55% מאלה שדווחו באותה תקופה אשתקד. למרות זאת, מחירי הקמעונאות של תרנגולות ברוילר נותרו יציבים יחסית על 5,925 וון לקילוגרם נכון ל-7 באוגוסט, וצנחו מתחת ל-6,000 וון בפעם הראשונה מאז פברואר.
טמפרטורות קשות משפיעות על החקלאות ועל מלאי הדגים
גם פעילות חקלאות ימית ספגה נזק כבד עם התחממות מי החוף. חוות דגים דיווחו על סך של 864,497 מקרי מוות של דגים עד ה-7 באוגוסט, מה שהפעיל לחץ נוסף על שוק פירות הים המקומי. במכירה פומבית בין ה-27 ביולי ל-1 באוגוסט, דג פלונדר הוערך בממוצע של 22,300 וון לקילוגרם. מדובר בעלייה של 2.29% לעומת השבוע הקודם ועלייה של 13.2% לעומת התקופה המקבילה אשתקד, עם אזהרות טמפרטורות גבוהות שפורסמו ב-17 אזורי חוף.
הממשלה הגיבה באמצעים לייצוב ההיצע והמחירים במגוון מגזרי מזון. אלה כוללים יבוא מוגבר של תרנגולות ברוילר והרחבת הנחות קמעונאיות על דגים. כמו כן, ניתנה תמיכה לחוות בצורה של ציוד הצללה, מערכות ערפול ופתרונות אוורור כדי למתן את השפעות החום הקיצוני. החל מה-7 באוגוסט, גורמים רשמיים חיזקו את מערכת התגובה לאסונות חקלאיים והשיקו תקופת ניהול מיוחדת כדי לטפל בהשפעות החום והבצורת באזורי חקלאות וחקלאות ימית.
עליית מחירי המזון בעקבות נתוני האינפלציה החלשים יותר של יולי
דרום קוריאה חוותה האטה באינפלציה הצרכנית ביולי, אך עליות מחירי המזון האחרונות משקפות את השפעת גל החום המתמשך. מדד המחירים לצרכן הארצי עמד על 119.77, כאשר שנת הבסיס היא 2020 ועמדה על 100. המחירים ירדו ב-0.2% לעומת יוני אך עלו ב-2.8% בהשוואה ליולי 2025. ביוני נרשמה האינפלציה השנתית של 3.2%. העליות החדות במחירי הירקות שדווחו ב-7 באוגוסט התרחשו לאחר איסוף נתוני האינפלציה של יולי.
ירקות טריים ממשיכים להיות בין קטגוריות המזון שנפגעו בצורה הבולטת ביותר, כאשר תרד חווה את הזינוק החודשי הגדול ביותר מבין המוצרים הנמצאים במעקב נפוץ. גם מחירי המלפפון, החסה והקישואים רשמו עליות ניכרות. בינתיים, חוות בעלי חיים וחקלאות ימית דיווחו על מאות אלפי הפסדים הקשורים לחום במהלך תקופה זו. מחירי העוף הקמעונאיים נותרו מתחת לשיאים האחרונים, כאשר הרשויות ממשיכות ליישם צעדים כגון יבוא, הנחות ותמיכה בחקלאות כדי להבטיח אספקת מזון לנוכח תנאי הקיץ הקיצוניים של דרום קוריאה.
הפוסט גל חום קיצוני גורם לזינוק במחירי המזון ברחבי דרום קוריאה הופיע לראשונה ב- Khaleej Beacon: איתות ברור יותר מעבר למפרץ.